成熟果肉，香甜软糯；长熟榴莲后冷冻，成熟度高，甜度高

购前注意：

1，关于榴莲出水原因？

低温急速冷冻的榴莲，由于榴莲果肉纤维冷冻过程中损伤失去了对果肉水份的所水，在缓慢解冻的过成功水份大量溢出，基本上是自然现象和品质无关，比较好的解冻方法是快速解冻，比如微波炉解冻会减少水份流出，一般自然解冻需要10-20分钟。

2，榴莲收到后出现化冻和出水怎么处理？

目前比较好的保温方式都不能保证榴莲不化冻，因为榴莲本身冰点低于水，只有零下18摄氏度才可以完全硬块的状态，化冻是自然现象，不影响口感。

3，一次吃不完怎么处理？

建议将榴莲肉单独包装或者碾压成泥状，密封冰冻在冰箱内，自然解冻后可以用在面包，蛋糕，或果汁中。