1,火龙果的主要成分
每100克火龙果果肉中,含水成分83.75克,灰分0.34克,粗脂肪0.17克,粗蛋白0.62克,粗纤维1.21克,碳水化合物13.91克,热量59.65千卡,膳食纤维1.62克。
2,富含各种对人体有益的微量元素
维生素C5.22克,果糖2.83克,葡萄糖7.83克,钙6.3-8.8毫克,铁0.55-0.65毫克和大量青花素,水溶性膳食蛋白,植物白蛋白等。
3,火龙果的营养价值
根据营养专家分析,火龙果生命力指数25.05,防病指数4.61,证明对人体具有提高防病能力。