Shared By：冰
Cooking time 60-80 minutes
Ingredients: 水鸭一只
Seasonings：盐Salt，蜂蜜OR麦芽糖浆 Honey or Barley malt syrup
Step 1：盐少许炒黄，抹生鸭全身腌过夜。
Step 2:取一大锅烧开水把鸭子放入烫一下，也可不断浇沸水在鸭身数次，挂到车库风干两天。
Step 3 :烤箱预热至380度，把薄的部位锡纸包上，烤大概60-80分钟，每隔20分钟取出鸭身抹麦芽糖汁或者浓蜂蜜水。
Step 4: 最后拿掉锡纸烤十分钟至全身金黄即可。切片加甜面酱和小饼裹着吃。鸭架子加粉丝白菜煮汤。
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Enjoy….
