潮州咸菜吃起来很爽口，炒牛肉，炒猪肚都是不错的选择，感兴趣的朋友们可以试试。
Ingredients：2个芥菜Muster green（这里选择的是大芥菜，如果小芥菜的化可以4个以上）
Seasonings：3g-4g盐，清水，干净玻璃罐子一个
Step 1 : 将芥菜洗干净，因为不需要切开，根部一定要洗干净，要不吃到沙子就影响心情了。
Step 2: 干净的锅中烧水（锅中一定要没有油）将洗好的芥菜放入锅中煮1-2分钟。
Step 3 ：捞出煮好的芥菜后晾凉，锅中热水中加入盐后搅拌晾凉。用热水烫一下干净的瓶子后放入芥菜和之前煮芥菜的盐水密封好后静等10天左右就可以吃了，佐粥小菜，炒牛肉，炒猪肚，随意搭配。（下图为10天后的样子，很香）
We need to prepare
https://grfreshmarket.com/product/small-muster-green-1-5lbs/
Enjoy…..
